✨ 커피향기줍는남자가 선사하는, 아프리카 대자연의 전율! 케냐 AA TOP.

척박한 땅에서 피어난 거친 생명력, 강렬한 태양 아래 농익은 완벽한 맛.

한 잔의 케냐 AA TOP은 당신에게 평범함을 거부하는 특별한 미식의 경험을 선사할 것입니다.

[케냐 AA TOP, 왜 커피의 왕인가?] 

케냐의 웅장한 고산지대, 비옥한 화산 토양 위에서 1,800m 이상의

고도를 자랑하며 자라나는 커피 나무.

그중에서도 엄선된 최상급 스크린 사이즈(AA)와 최상의 품질(TOP)만을 허락받은 원두가 바로 '케냐 AA TOP'입니다.

풍부한 강수량과 서늘한 기후, 그리고 체리 발효 과정을 두 번 거치는 '더블 워시드 프로세싱'은

이 원두 특유의 경쾌하고도 복합적인 산미, 쥬시한 바디감을 만들어내는 비밀이죠.

케냐 AA TOP은 단순히 맛있는 커피를 넘어, 커피 애호가들의 찬사를 한 몸에 받는 진정한 '커피의 예술'입니다.

"나를 위한 작은 사치, 케냐 프리미엄의 시작!"

 가볍게 즐기는 프리미엄 커피, 새로운 맛 탐험, 선물용

"오늘은 나에게 주는 선물 케냐 키리냐가 AA Top 마이크로랏 200g은 부담 없이 최고급 스페셜티 커피의 세계로 당신을 초대합니다.

갓 볶은 신선한 원두로 홍차 같은 섬세함과 레드베리, 오렌지의 화려한 과일미를 온전히 느껴보세요.

케냐 커피 입문자부터 숙련자까지, 신선할 때 최상의 향미를 맛보고 싶은 모든 이들에게 완벽한 '작은 사치'가 되어줄 거예요."

                                                                                                          [테이스팅 노트: 아프리카 야생의 향연, 입안 가득 펼쳐지는 오케스트라]

블랙커런트 ⚫️ 베리 🍒 와인 🍷 시트러스 🍋 자두 🫐 홍차 ☕️ 첫 향은 와인처럼 깊고 농밀하며,

한 모금 마시는 순간 입안 가득 터지는 블랙커런트와 새콤달콤한 베리류의 향연에 놀라움을 금치 못할 겁니다.

이어서 시트러스 계열의 산뜻한 산미가 활기찬 에너지를 불어넣고, 잘 익은 자두의 달콤함이 섬세하게 피어납니다.

풍성한 바디감은 입안을 꽉 채우며 부드러운 목 넘김을 선사하고, 마지막에는 홍차와 같은 깔끔하고 긴 여운을 남깁니다.

마치 한 잔의 커피 속에서 아프리카 대자연의 모든 경이로움을 경험하는 듯한, 다채롭고 강렬한 맛의 오케스트라가 펼쳐집니다.

[커피향기줍는남자의 로스팅 철학] 이러한 케냐 AA TOP의 복합적인 향미와 쥬시한 바디감을 최대한으로 이끌어내기 위해,

저희는 '시티플러스 (City+)'에서 '풀 시티 (Full City)' 사이의 정교한 로스팅 포인트를 추구합니다.

케냐 원두 특유의 산미를 살리면서도, 충분한 바디감과 단맛을 끌어올려 강렬하면서도 조화로운 한 잔을 완성합니다.

로스팅 장인이 매일 소량씩 직접 로스팅하여, 오직 최상의 신선함과 품질을 가진 원두만을 고객님의 손에 전해드립니다.

[최적의 추출 가이드] 케냐 AA TOP은 어떤 방식으로 추출해도 훌륭하지만, 특히 핸드드립으로 즐길 때

그 복합적인 향미를 가장 선명하게 느낄 수 있습니다.

분쇄도: 핸드드립 (약간 가는 설탕 입자)

물 온도: 92°C ~ 94°C

추출 시간: 2분 30초 ~ 3분 00초 (추출 기구와 원두량에 따라 조절) 로스팅 후 3~5일간 숙성시키면

원두가 안정화되어 더욱 깊고 풍부한 맛을 경험하실 수 있습니다.

                                                                                                      "갓 볶은 당일 로스팅! 케냐 AA Top 스페셜티 마이크로랏 로스팅 원두커피"

원두커피 애호가들을 위한 특별한 선택! 케냐aa top 스페셜티 마이크로랏 갓볶은 원두커피를 만나보세요.

갓 볶은 원두 상태로 당일 로스팅 하여 보내드리는 로스팅 원두입니다.

최상의 신선한 원두를 즐기실 수 있습니다.

"케냐 AA Top의 매력: 고소하고 맛있는 풍미와 향긋함"

케냐 AA Top 원두는 고소한 원두 풍미와 맛있는원두를 만들 수 있는 잠재력이 특징입니다.

케냐커피 중에서도 케냐aa 원두는 프리미엄 커피로 유명하며, 향좋은 커피 아로마가 일품입니다.

아라비카 커피 품종으로, 신선한 상태일 때 진가를 제대로 느낄 수 있습니다.

스페셜티 커피 등급에 걸맞은 프리미엄 로스팅 원두입니다. 

"최상의 신선함! 당일 로스팅 커피콩"

최상의 신선한 원두를 위해 주문 확인 후 바로 당일 로스팅하여 보내드립니다.

갓 볶은 원두 상태일 때 케냐 AA Top 원두의 풍미가 제대로 살아납니다.

신선한 커피원두는 맛있는 커피를 만들 수 있는 기반이 됩니다. 커피콩 안에 갓 볶은 맛있는 풍미가 가득합니다. 

"다양한 형태로 즐기는 케냐 AA Top 원두: 홀빈, 분쇄"

이 케냐 AA Top 갓볶은 원두는 홀빈 또는 분쇄 형태로 선택하여 받아보실 수 있습니다.

홀빈 커피 형태 그대로 로스팅하여 보내드립니다. 분쇄 커피 또는 원두 분쇄된 원두커피가루

형태로도 받아보실 수 있습니다. 원두 분쇄 옵션을 선택하여 간편하게 드립 커피 등을 즐기기에 완벽합니다.

원두 추천 상품으로, 홈카페 에서 신선한 갓볶은 원두를 만끽하세요. 

ORIGIN: Kenya Kirinyiga AA Top Washed

키리냐가 현은 케냐를 구성하는 47개 현 가운데 하나로 현도는 케고루야와 쿠투스이며 케냐의 중부에 위치해 있다.

서쪽으로 니에리 현, 남서쪽으로 무랑가 현, 남쪽과 동쪽으로는 엠부 현, 북동쪽으로 타라카니티 현, 북쪽으로는 메루 현과 접하고 있다.

건조한 지역의 특성 때문에 커피나무 재배에 맞는 토양이 필요하며 깊게 뿌리를 내리고 있어야 양질이 커피를 재배할수 있게 된다.

이런 이유로 케냐 커피 중에서도 독특한 향미를 내는것으로 알려져 있으며 

최근 스페셜티 급의 마이크로 랏이 다양하게 소개되고 있어 점점 더 주목받는 지역이다.

장점 총망라 요약 
고도 1800m 이상의 청정 키리냐가 지역 재배
SL28, SL34, Ruiru11 삼품종 혼합으로 복합적 향미
워시드 가공법으로 깔끔하고 맑은 맛 구현
레드베리, 구아바, 핵과일, 홍차의 풍부한 커핑노트
뛰어난 산미와 균형 잡힌 바디감
깊은 토양에서 자라 안정적인 품질 유지
홈카페부터 전문 로스팅 업체까지 모두 만족
스페셜티 마이크로랏으로 차별화된 고급 원두
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